たれ・ソース

おいしい保存版!
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実用書
料理・パン・お菓子 > 料理ハンドブック
著:
夏梅 美智子
価格:
880円+税
初版年月:
2000/04
判型:
小B6変
ページ数:
192ページ
ISBN:
9784522410370
本の紹介 いつもの素材、野菜や肉、魚を一工夫してちょっとバリエーションがほしいときはありませんか。
たれやソースを用いるだけでありふれた素材が、驚くほどおいしくなります。
中華やエスニックも意外にカンタンにお店の味にまけないものができちゃいます。
レシピも基本・応用・一工夫マヨネーズのソース、中華あわせ調味料、中華たれ、エスニックのたれ、和風の煮汁・下味・たれとあん、合わせ酢あえごろもとバリエーションゆたか。
だしのとりかた、美味しいみそ汁、ご飯のたきかたも掲載、一家に一冊保存版。

お知らせ

  • お知らせ15月発売の書籍情報を追加致しました(2018.5.7)
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