絶対失敗しないコツがみえる おうちごはんレシピ

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実用書
料理・パン・お菓子 > 料理
著:
石原 洋子
価格:
1,300円+税
初版年月:
2017/03
判型:
B5変
ページ数:
144ページ
ISBN:
9784522434956
本の紹介 人気の定番ごはんが、いつでもとってもおいしくできたら・・・。
実は日常つくるお料理ほど奥が深く、焦がしたり、味がいまいち決まらなかったり・・・つい失敗しがちなことがよくあります。
そんなお悩みをピックアップして、失敗しないコツがよくわかる、コツが見えるレシピにしました。
“煮汁少なめが煮物のおいしさのコツ”、“厚焼き卵をふわっときれいな層にするコツ”、“外はカリッと中がフワッとするから揚げ”など、いろんなおいしさのコツが満載です。
豚キャベツ炒め、青菜炒め、かきフライ、かき揚げ、チキンソテー、ステーキ、ハンバーグ、ぶり照り、厚焼き卵、ゆで鶏の香味ソース、かぼちゃのほっこり煮、かき玉汁、オムライスなど、これだけつくれれば・・・の全65品を掲載。
いつもの味がおいしい幸せ、元気がモリモリでて、心をほのぼの温かくする、おいしさあふれる家庭おかずです。

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