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ずっとつかえる　たれソース

初版年月: 2023/01
判型: 小B6変形（ハンディ）
ページ数: 192ページ
ISBN: 9784522440469
定価: 968円（税込）

実用書料理・パン・お菓子

味つけのきほん

ずっとつかえる　たれソース

著：武蔵裕子

本の紹介: 和洋中エスニックの基本のたれ・ソースとアレンジをたっぷり掲載したレシピ集。
料理中でも調味料の配合をチェックしやすいハンディサイズ。これでもう迷わない！一家に一冊保存版。
定番料理のたれからサラダのドレッシングとディップ、そばつゆやトマトソースなどの基本のたれソース、ヘルシーな野菜いっぱいだれ、まぜるだけのお役立ち簡単たれ、身近な調味料の活用まで、毎日新しいおいしさと出会う！

・3つのタイプ別　定番料理のたれ…和風／洋風／中華／その他／定番料理のたれ
・覚えておきたい　基本のたれ、つゆ、ソース…和風／洋風／その他
・毎日使える！　ドレッシングとディップ
・楽しさ広がる　鍋のつゆとつけだれ
・混ぜるだけのご飯とパンの供
・調味料＋1のクイックアレンジ

武蔵裕子
料理研究家。双子の息子と両親の3 世代の健康を支えてきた経験から生まれた、簡単でおいしいレシピが、幅広い世代に支持されている。特に味つけやオリジナルのたれのおいしさに定評がある。著書に『「水だし」ってすごい！』（女子栄養大学出版部）、『食べて元気になる55歳からのoneチンおかず』（主婦と生活社）、『手作りミールキットで平日夜ラクごはん』（家の光協会）など多数。

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